Bon goût

メーカー品切れしていたイギリスマルドンの岩塩入荷しました。
定番を品切れさせるなんてと思っていたら、本国のパッケージ
変更だったのですね。
✴︎エセックス海岸の自然の恵み、マルドンの塩
海水を原料に塩を製造するには、海水を一旦濃縮してから煮詰める方法や、
雨が少なく乾燥した地域では自然エネルギーだけで海水を蒸発させる方法が
あります。マルドンの塩は、気候の制約から濃縮した海水を煮詰める製法です

。
マルドンクリスタルソルトカンパニーは、イングランドの東部エセックス地方で
200年以上にわたり塩の生産を行ってきました。
中世以前より塩作りが盛んな地域でしたが、産業化が進み、伝統的な平釜で
塩作りをしているメーカーは徐々に減っていきました。
エセックス地方において伝統的製法を継承している製塩所は、現在マルドンの
Osborne家のみとなっています。

(1)塩分濃度の高い海水を汲み上げ、ろ過を行った後、平釜にて15時間から16時間煮詰めます。
(2)その際、小さなピラミッド型の結晶が水面に形成され、それが徐々に大きくなり釜の底に沈殿します。
(3)鍋の水の大部分が蒸発した後、このピラミッド形の結晶を特別な熊手で鍋の淵に慎重に集めます。
(4)最後に乾燥工程を経て混じりけのない中が空洞となったピラミッド型の結晶のクリスタルシーソルトが出来上がります。

世界の有名シェフが指名するマルドンの塩は「英国王御用達」です。
【シーソルト】125g ¥430
まろやかな味わいとサクサクした食感が特徴で、料理のジャンルを問わず、
素材の良さを引き立てます
【シーソルト・スモーク】125g ¥580
シーソルトをイングリッシュオークで丹念にスモーク。ピラミッド型の
美しい結晶とサクサクの食感はそのままで 、スモーキーな香りが際立つ
奥深い味わいをプラスしました。
「英国王室御用達」の認定証は「ロイヤルワラント」と呼ばれています。
12世紀ヘンリー二世の時代から今日に至るまで、実に八百年以上の歴史を
持っています。「ロイヤルワラント」を授与できるのは、エリザベス二世、
エディンバラ公、プリンス・オブ・ウエールズの三人のみで、現在は約八百社、
千を超える商品が「ロイヤルワラントホルダー」です。
2012年「ロイヤルワラントホルダー」となったマルドン―――130年以上の
伝統的な製塩の技法を継承し続け豊かな伝統を誇る老舗として名実共に認め
られる存在となりました。

ギリシャのコールドプレス製法で作られたオリーブオイルです。
これまでと同じIONIA社のハイラインです。
酸度が0.5％未満と低く、色は緑色。カラマタ、クレタ産のオリーブを
ブレンド。味にクセがなくフルーティな味わいはパンにつけたり、
飲んでも大丈夫。
ギリシャものにしては三角柱のボトルもオシャレです。
✴︎ギリシャ イオニア エクストラバージンオリーブオイル 229g ¥800

いつも何かを食べている。そして、眠くてダラダラ。
結果、体重が恐ろしいことに……。
まだまだ寒いとはいえ、そろそろ薄着の準備。
薄いもの同士を重ねて、ふんわりコーデで目眩し。
もちろん、暑くなればそれぞれ単品で着られてお得です。
■刺繍プルオーバー ¥10800
■バックリボン半袖チュニック ¥5200
※色違い長袖 白 ¥5500

腕がムキムキあんまり着ていないお手持ちのノースリーブワンピース。
こんな風に合わせれば、上半身に視線が集まりおなか回りも気になりません。
■サテンノースリーブワンピース ¥12000

定番Tシャツと合わせると、前はTシャツのすそが少し覗いて、
後ろはスッキリAラインに。上品カジュアル。
■長袖Tシャツ ¥4900
※色 白 紺

先ほど入荷してきたルフのプルオーバーとワンピース。
プルオーバーは襟とすそに一工夫。
柔らかくて厚地のカットソーです。
■日本製立ち襟Tシャツ ¥4900
テンセルが使われているので、独特のツヤ感があります。
Vネックが今年らしく、一枚でも、レイヤードでもオールシーズン使えます。
■日本製ワンピース ¥13000

お天気続きで気持ちがいいですね。
しかし、気になるのが紫外線。
市販の日焼けどめは肌に負担がかかるようで苦手という方、
天然のオイルやオイルを使用したクリームでUVカットしましょう。
男性にもオススメです。

手に取った瞬間から、ラベンダーの香りに心癒される日焼けどめです。
■カリス成城 ハーバルUVクリーム ¥1600
SPF25/PA++
内容量：30g
●お肌にやさしい紫外線ケア●
カリス成城のハーバルＵＶクリームは、お肌に負担をかける「紫外線吸収剤」を
使用せず、「紫外線散乱剤」で紫外線を 防ぎ、植物エキスでやさしくケアします。
お肌にやさしい紫外線対策をどうぞ。
【こんな場面で…】
日常生活はもちろん、屋外でのスポーツ、レジャーにも対応。
フェイス用クリームタイプは、ベタつかず、適度に肌に密着して、植物エキスが
肌を潤いながら紫外線を防ぎます。
ナチュラルな仕上がりのベージュ系クリームは、肌色を整え、毎日の化粧下地と
してもオススメです。
[使い方]
適量を手に取り、お顔全体になじませます。
たくさん汗をかいたり、肌をタオルでふいた後などは、つけかえてください。
[保湿植物エキス]
カモマイルエキス、カレンデュラエキス
[美肌保湿成分]
オーガニックホホバオイル、ノイバラ果実エキス、スクワラン
[オーガニック精油]
ベルガモット（ベルガプテンフリー）/ゼラニウム/ラベンダー/ローズマリー
※紫外線吸収剤不使用/パラベン不使用

天然のオイル、スキンケアに取り入れられている方も多いと思います。
Bon goût でも、ビタミンＥが豊富なアルガンオイルや美容液がわりに
月見草オイルをオススメしています。
最近、食用オイルでも人気のアボカドオイル、保湿効果が有名ですが、
実は紫外線対策にも使えます。
アボカド独特の香りとオイルの粘度が高いので、マカダミアオイルと
混ぜたり、ファンデーションに加えるとよいようです。
■カリス成城 オーガニックアボカドオイル 50ml ¥500

天然由来成分とオーガニック精油を使ったひんやりとした使用感の
ボディーミストは、顔にもお使いいただけます。お出かけ前や日焼け後、
スポーツ後のほてりを鎮め気になる汗の匂いも軽減。
■カリス成城 ラベンダーハーバルボディーミスト100ml ¥1200

肌荒れケアに優れた力を発揮するハーブ カレンデュラエキス配合
のクリーム。フェイス・ボディの肌トラブルを優しく潤してなめらかに
整えます。無香料。肌のバランスを崩した時や敏感肌の方におすすめです。
特にこの季節特有のかゆみに。男性のアフターシェイブクリームにも。
英国の大自然の中で育った野性の花々をブレンドした「ファイブフラワー
エッセンス」にクラブアップルを加えた、6種のフラワーエッセンス入り。
■イギリス ニールズヤード社ファイブフラワークリーム ¥3100

お彼岸入りですね。
朝から和菓子屋さんに行き、お彼岸団子と桜餅を買いました。
さて、新しくお付き合いのはじまるアパレルブランドをご紹介します。
昨年11月にオーダーをして、今日商品がとどきました。
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LILOU&LILY　-リロー＆リリー
年齢でファッションをとらえることなく、ボーダーレスで独創的な洋服を。
フランス人“LILOU”とアメリカ人“LILY”が、日本の生活の中で
新しい価値観を探しながら洋服屋さんを始めました。
ありそうで、なさそうな･･･。
一から素材をつくったり、落書きを刺繍にしてみたり。
小さな窯で布を染めてみたり。
なかなか、たくさんは作れませんが、LILOUとLILYが気に入ったものをお届けします。
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一枚仕立てのワンピース。色はグレー。
コットン100%の生地は柔らかでちりめんのよう。
ポイントのシャーリングはゴム糸で縫われているので臨機応変に対応可能。
Aラインで裾はラウンド、後ろ身頃が長いシルエット、脇ポケットあり。
袖口のボタンでキチンと感が出ます。
■LILOU&LILY 中国製コットン刺繍ワンピース ¥14800

同生地のプルオーバー。
スカートやパンツはもちろん、無地ワンピースのトップスに重ねてもいいですね。
Bon goûtにあるボトムスどれとも合いそうでコーディネートいらず。
来月号のリンネルに色違いが掲載されるというのも分かります。
袖口ボタン、後ろ身頃長めカット。
■LILOU&LILY 中国製コットン刺繍プルオーバー ¥10800

紐で縛ってギャザーを出すようぜいたくに生地を使っています。
コットン裏地付きで夏も涼しく。
■LILOU&LILY 中国製コットン刺繍スカート ¥14800

春らしいお天気。はじめたくなる春。
3連休あけには、アロマのことなど具体的にご案内しようと
思っています。
トリートメントにご興味おありの方は、まだ校正中ですが
トップのAromatherapyをクリックしてください。
さて、カーディガン。大好きなアイテムなので、Bon goûtには
一年中ありますが、中でも綿や麻のカーディガンは特に便利。
ボタンの開閉とインナーの見せ具合でいく通りにも着回せます。
■Days 日本製レースコットンカーディガン ¥6500
■Days 日本製コットンノースリーブ ¥6500
■ルミノア 日本製ホワイトデニム ¥13000
■Ogiso 天然石ネックレス ¥6000

Crespi定番のチュニック丈コットンカーディガン。
インナーを選ばず、羽織るだけで決まるので、出動機会の
多いカーディガンになると思います。
色は使い勝手のいい黒ときれいな赤。
■crespi 中国製コットンニットカーディガン ¥11000
■フレンチルミノア ノースリーブワンピース ¥11500

花柄は今年のキーアイテム。でも、取り入れるの難しいです。
これはリバティープリントが前面に施された上品な花柄。
少々お高めですが、ときめく花柄なかなか出会えません。
■リバティープリントカーディガン ¥13000
■maison Bengal ジュードバッグ ¥4500
※麻バッグ多数入荷、詳しくは2/26⇩をご覧下さい。

ボーダーの切り替えも今年、増えていますね。
これはしっかり厚地のコットンで作られているので、春先から
マリンまでしっかり使えますよ。
■日本製コットンボーダーカーディガン ¥9500
■Days 日本製Tシャツ ¥4900
■ルミノア 日本製クロップド丈デニム ¥12000