またまた話題のスーパーフード「キヌア」を仕入れました。使い方は洗って5倍量の水で20分ほど茹で、白いひげのようなものが出てきたら、湯を切り保存。冷蔵庫で２〜３日は大丈夫。穀物と混ぜても、スープやサラダに入れても。私もまだ試していませんが、クスクス好きなので使うのが楽しみ。ハーブティーにはシトラスミントとシトラスレモンが加わりました。紅茶を一緒に入れてみようと思います。