冬支度〜その1〜

時折、お客様にハーブティーやチャイなどをお出ししております。
その美味しさに、まんまと同じお茶をお買い求め下さる方もいらっしゃいます。
常温でお出しすることが多いのですが、これからの季節はあたたかいことがごちそう。漸く、価格、サイズが気にいるウォーマーとティーポットを見つけたのでご紹介します。
24歳の時、はじめて一人で行ったニューヨーク。MOMAでケメックスのコーヒーサーバーを見て以来、いつの日かこれを買おうと思っていました。そして、念願かなって購入して一年足らずでやっぱり割ってしまいました。
ガラスは割れるもの…そう思って使っていると意外に割れません。
■中国製耐熱ガラスティーポット ¥1000
容量:420ml
他、取扱い上の注意点多々あり
■中国製ガラスウォーマー ¥1000
size:12.7cm × 7cm
他、取扱い上の注意点多々あり

毎年ファンの多いウインターハーブティー。昨日入荷して、既に数個売れました。プレゼントしたくなるパッケージですよね。
どちらもしっかりと香りも味も楽しめ、心も身体もポカポカです。
■カリス成城 スウィートウインターハーブティー10TB 800
寒い季節には、ちょっぴりスウィートな味が欲しくなってくるもの・・・そんなときに、ステビアでちょっぴり甘さを効かせたハーブティーはいかがですか?ハイビスカスとカシスの甘酸っぱさに、アップルとシナモンをブレンド。スイーツのような風味をお楽しみいただけます。
ブレンド内容:ハイビスカス、アップルフルーツ、ブラックカラント、エルダーフラワー、シナモンカシア、ローズヒップ、ステビア
■カリス成城 ハッピーウインターハーブティー10TB 800
元気に冬を乗り切りたい方へ、ぽかぽか温まるハーブティー。レモンマートルなどのシトラスな香りで元気になれるハーブティーはいかがですか?冬に欠かせないエキナセア入り。ほんのりユズとジンジャーの風味で、寒がりさんの女性にオススメなブレンドです。ほっと一息つきたい時やおやすみ前のお茶としてもどうぞ。
ブレンド内容:レモンマートル、ハニーブッシュ、マンダリンオレンジピール、ユズ、エキナセアトップ、ジンジャー

インドで日常的に楽しまれる「マサラ・チャイ」。香辛料をブレンドした「マサラ」は、地方や家庭によって風味が違う、いわばインドの「お袋の味」です。代表的なスパイスと紅茶をブレンドしていますので、お好みでスパイスやミントをプラスしてお楽しみください。
■カリス成城 スパイスチャイ 7TB ¥600
ブレンド内容:紅茶、ジンジャー、カルダモン、クローブ、シナモンカシア、ナツメッグ
※1人分ずつ淹れられる、ティーバッグタイプ。電子レンジや手鍋で簡単に作れます。気持ちまで温まる、ホットなギフトとしても、おすすめです。
■グリューワインのもと 7TB ¥600
寒い夜。ドイツでは、スパイスと一緒にワインを温めた「グリューワイン」で、厳しい冬を暖かく過ごします。ティーバッグを一晩ほど漬け込んで、温めてお召し上がりください。オレンジの皮を浮かべたり、オレンジ果汁をブレンドするとさらに香りが楽しめます。
ブレンド内容:マンダリンオレンジ果皮、レモン果皮、シナモンカシア、アニス種子、クローブ、ステビア
1回分ずつ淹れられる、ティーバッグタイプ。電子レンジや手鍋で簡単に作れます。気持ちまで温まる、ホットなギフトとしても、おすすめです。
グリューワインの作り方:
◆電子レンジで作る
1.耐熱容器にワイン約300ccとティーバッグ1包を入れます
2.1時間以上置いてから、電子レンジで沸騰しない程度に温めてください
温める前にお好みでオレンジジュースなどで割っても美味しく召し上がれます
◆手鍋で作る
1.手鍋にワイン約300ccとティーバッグ1包を入れます
2.沸騰しない程度にゆっくり煮出してください
※耐熱カップをご使用ください

曇ってきましたが今夜は満月。
〜フルパワーの月~
陽と陰の力があふれる満月は感情が乱れやすい時期でもあります。カモマイルやリンデンなどのリラックスハーブで、上手にコントロールをしましょう。
■カリス成城 満月ハーブティー 7TB ¥600
月の満ち欠けの周期は約29.5 日。約7日で次の月へと変化していきます。
そのサイクルの中で、私たちの身の回りや、こころ、からだも様々な影響を受けるといわれています。
月のリズムを意識して、暮らしの中にハーブを取り入れ、心身のリズムも整えてみませんか?
お召し上り方法:カップにティーバッグを一つ入れ、約150ccの熱湯を注ぎ、3-5分ほど蒸らしてから、
ティーバッグを取り出してお召し上がりいただきます。
ブレンド内容:オレンジマンダリンピール、カモマイルジャーマン、リンデン、レディースマントル、オレンジフラワー
※他にも、下限の月、新月、上弦の月がございます。
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